Όποιος έχει δοκιµάσει µια πρωτεϊνική δίαιτα πιθανώς έχει ακούσει αυτήν την προειδοποίηση: «µπορεί να χάσεις βάρος, αλλά κινδυνεύουν τα νεφρά σου».

Η θεωρία πίσω από αυτό είναι πως η επεξεργασία µεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών καταπονεί τα νεφρά, τα οποία αποµακρύνουν τα άχρηστα υποπροϊόντα του µεταβολισµού. Σε µία µελέτη που δηµοσιεύθηκε στη «Διεθνή Επιθεώρηση Αθλητικής ?ιατροφής & Μεταβολισµού της Άσκησης» (IJSNEM), αξιολογήθηκε επί επτά ηµέρες η νεφρική λειτουργία οµάδας αθλητών, καθώς ακολουθούσαν διαιτολόγια µε πολλές ή λίγες πρωτεΐνες.Κάθε δείκτης της νεφρικής λειτουργίας ήταν εντός των φυσιολογικών ορίων σε όλους όσους έτρωγαν πολλές πρωτεΐνες.

Σε µία πολύ µεγαλύτερη µελέτη, που δηµοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Αρχεία Εσωτερικής Παθολογίας» (ΑΙΜ), επιστήµονες παρακολούθησαν επί 11 χρόνια 1.642 γυναίκες. Τα πλούσια σε πρωτεΐνες διαιτολόγια δεν δηµιούργησαν προβλήµατα σε όσες εθελόντριες είχαν υγιή νεφρική λειτουργία.

Όσες όµως είχαν ήπια νεφρική ανεπάρκεια παρουσίασαν επιτάχυνσή της.

Επιστήµονες από το Πανεπιστήµιο του Κονέκτικατ, εξάλλου, κατέληξαν σε ανάλογα συµπεράσµατα, όταν δηµοσίευσαν εκτενή συνδυασµένη ανάλυση όλων των µελετών επί του θέµατος, η οποία δηµοσιεύθηκε στην επιθεώρηση«Nutrition & Metabolism».

Συνεπώς, όσοι θέλουν να ακολουθήσουν µια πρωτεϊνική δίαιτα (που περιέχει πολλά τρόφιµα ζωικής προελεύσεως) πρέπει πρώτα να υποβληθούν σε εξετάσεις νεφρικής λειτουργίας, µην τυχόν και έχουν εν αγνοία τους κάποιο πρόβληµα.

Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ ένθετο υγεία