Η βιταμίνη Ε φαίνεται να είναι μία από τις «θαυματουργές βιταμίνες» και τώρα οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο, ενώ μπορεί να σταματήσει το θάνατο των νευρικών κυττάρων.

Τα καλής ποιότητας συμπληρώματα βιταμίνης Ε προστατεύουν τον εγκέφαλο, αναστέλλοντας ένα ένζυμο που ενεργοποιείται μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο και βλάπτει τον εγκέφαλο.

Παρά το γεγονός ότι η βιταμίνη Ε έρχεται με διάφορες μορφές, οι ερευνητές στο Colombus της πολιτείας του Ohio έχουν ανακαλύψει ότι η μορφή alpha-tocotrienol, που βρέθηκε σε συμπληρώματα, είχε την πιο προστατευτική επίδραση. Και φαίνεται να μην χρειάζεται να πάρουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης - οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το tocotrienol άρχισε να δίνει αποτέλεσμα σε δόσεις που ήταν 10 φορές χαμηλότερη από εκείνη που συναντάται στις περισσότερες τυποποιημένες κάψουλες συμπληρωμάτων.

Πηγή: Journal of Neurochemistry, 2010: http://www3.interscience.wiley.com/journal/123217269/abstract.