Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως τα ιχθυέλαια, φαίνεται να βοηθούν στην πρόληψη και θεραπεία της περιοδοντίτιδας, μιας φλεγμονώδους ασθένειας των ούλων.

Αυτό ισχυρίζονται ο Asghar Z. Naqvi του Beth Israel Deaconess Medical Center της Βοστώνης και οι συνεργάτες του από την Ιατρική Σχολή και τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Harvard μετά από την εξέταση στοιχείων που προέκυψαν από έρευνα του Εθνικού Συστήματος Υγείας και Διατροφής, σε πάνω από 9.000 ενήλικες που είχαν πραγματοποιήσει οδοντιατρικές εξετάσεις κατά το χρονικό διάστημα 1999 - 2004.

Τα διατροφικά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (δεκαεξαενοϊκό οξύ, εικοσαπεντανοϊκό οξύ και το λινολενικό οξύ) εκτιμήθηκαν μετά από συλλογή στοιχείων, μέσω συνεντεύξεων των συμμετεχόντων, σχετικά με την διατροφή και με τα συμπληρώματα λιπαρών οξέων.

«Βρήκαμε ότι η πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων, ιδίως δοκοσαεξαενοϊκού και εικοσαπεντανοϊκό οξέος, είναι αντιστρόφως ανάλογη με την περιοδοντίτιδα», αναφέρει ο Naqvi σε δήλωσή του. «Μέχρι σήμερα, η θεραπεία της περιοδοντίτιδας αφορούσε κυρίως μηχανικό καθαρισμό και τοπική εφαρμογή αντιβιοτικών».

Περιοδοντίτιδα εντοπίστηκε στο 8,2% των συμμετεχόντων, αλλά υπήρχε περίπου 20% μείωση των επιπτώσεων της νόσου των ούλων σε όσους κατανάλωναν τη μεγαλύτερη ποσότητα διατροφικού δοκοσαεξανοϊκού οξέος. Η μείωση που σχετίζεται με εικοσαπεντανοϊκό οξύ ήταν μικρότερη, ενώ η συσχέτιση με το λινολενικό οξύ δεν ήταν στατιστικά σημαντική.

Τα συμπεράσματα δημοσιεύονται στο περιοδικό της American Dietetic Association.

Πηγή: www.e-hospital.gr