Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Physiological Genomics, τα ω3 και ω6 λιπαρά οξέα, προστατεύουν τους παχύσαρκους από τον διαβήτη τύπου 2.

Ο διαβήτης τύπου 2 εμφανίζεται όταν το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να παράγει ή να χρησιμοποιήσει σωστά την ινσουλίνη, οδηγώντας σε αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συνδέεται επίσης και με υπερβολικό βάρος.

Τα σταθερά υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα βλάπτουν τα αιμοφόρα αγγεία, που μπορεί να οδηγήσουν σε νεφρική νόσο, νευρική βλάβη και τύφλωση.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Guelph στο Οντάριο,  σύμφωνα με την dailymail, ανέλυσαν τους μύες και το DNA παχύσαρκων αρουραίων, με την διαφορά ότι η πρώτη ομάδα έλαβε τροφή συμπληρωμένη με ω3 και ω6 λιπαρά οξέα, ενώ η δεύτερη έκανε φυσιολογική διατροφή.

Μετά από 12 εβδομάδες, η πρώτη ομάδα τρωκτικών είχε χαμηλότερα επίπεδα και βελτιωμένο έλεγχο γλυκόζης.

Τα ω3 και τα ω6, επηρεάζουν την έκφραση 135 γονιδίων, που ελέγχουν την απελευθέρωση των πρωτεϊνών, που με την σειρά τους καθορίζουν την παραγωγή ινσουλίνης, προσθέτει η έρευνα.